Likör

Ein Likör ist ein alkoholisches Getränk, das aus Alkohol, Zucker und Aromen wie Früchten, Kräutern oder Gewürzen hergestellt wird. Es wird oft nach dem Essen oder als Zutat in Cocktails getrunken. Ein Likör kann auf verschiedene Arten hergestellt werden, aber die häufigste Methode ist die Zugabe von Aromen und Zutaten zu Alkohol und Zucker und anschließende Lagerung (genannt Mazeration). Es gibt viele verschiedene Arten von Likör, wie zum Beispiel Crème de Cacao, Crème de Cassis und Amaretto. Créme de Liköre haben ein viel höheren Zuckergehalt. Ein Likör ist in der Regel süß und hat einen Alkoholgehalt von 15% bis 60%.