Centenario Fundacion Reserva Especial 20 Solera 40% 0,7l

Centenario Fundacion Reserva Especial 20 Solera –  Guatemaltekische Rumkunst

Beschreibung und Herstellung

Der Centenario Fundacion Reserva Especial 20 Solera ist ein außergewöhnlicher Rum, der die reiche Tradition guatemaltekischer Rumherstellung verkörpert. Dieser Premium-Rum wird mit einer Solera-Methode veredelt, bei der ältere Rums in einem kontinuierlichen Reifeprozess miteinander vermischt werden, um eine unvergleichliche Geschmacksvielfalt zu erzielen. Mit 20 Jahren Reifezeit in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern entfaltet er eine beeindruckende Komplexität, die selbst anspruchsvollste Kenner begeistert.

Die Herstellung beginnt mit der Auswahl erstklassiger Zuckerrohrprodukte, die zu Melasse verarbeitet werden. Dieser Rohstoff wird in traditionellen Kupferbrennblasen destilliert, wobei modernste Techniken auf althergebrachte Handwerkskunst treffen. Anschließend reift der Rum in Fässern, die ihm charakteristische Noten von Vanille, Karamell, Eiche und einem Hauch von Gewürzen verleihen. Durch die Solera-Methode werden jüngere Rums kontinuierlich mit älteren vermischt, was dem Centenario Fundacion Reserva Especial 20 Solera seinen einzigartigen, abgerundeten Charakter verleiht.

Die Sorgfalt und Liebe zum Detail in jeder Produktionsphase spiegeln sich im vollmundigen und ausgewogenen Aroma dieses Rums wider. Die reiche, goldene Farbe, die von der langjährigen Fassreifung herrührt, sowie das harmonische Zusammenspiel von Süße, Würze und holzigen Noten machen ihn zu einem wahren Genuss für Rum-Liebhaber.

Geschmack und Aromen

• Nase: Intensive Aromen von reifen Früchten, Vanille und warmen Gewürzen.
• Gaumen: Vielschichtig, mit Noten von Karamell, Eiche, Honig und einem Hauch von Zimt.
• Abgang: Lang, elegant und mit einer angenehmen Würze, die den Charakter des Rums unterstreicht.

Serviervorschlag – Pure Eleganz oder im Cocktail

Genieße den Centenario Fundacion Reserva Especial 20 Solera pur in einem Nosing-Glas, um die komplexen Aromen voll zu erleben. Alternativ empfiehlt sich ein Rum Old Fashioned:

• Zutaten:
  • 50 ml Centenario Fundacion Reserva Especial 20 Solera
  • 1 Zuckerwürfel
  • 2–3 Spritzer Angostura Bitters
  • Eiswürfel
  • Orangenzeste zur Garnierung
• Zubereitung:
  Zerdrücke den Zuckerwürfel mit den Bitters in einem Glas, füge den Rum und Eis hinzu, rühre gut um und garniere mit einer Orangenzeste.

Fazit

Der Centenario Fundacion Reserva Especial 20 Solera ist ein Rum, der Tradition, Innovation und herausragende Qualität in sich vereint. Seine komplexe Aromatik und die sorgfältige Herstellung machen ihn zum idealen Begleiter für besondere Anlässe und als Highlight in jeder Rum-Sammlung.
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