Freimeister Shrub Apfel / Quitte 0% 0,5l

Freimeister Shrub Apfel Quitte

Ein Shrub aus Apfel Quitte -Früchten mit Essig und Zucker.

Ein Shrub ist eine ideale Zutat um komplexe und leckere Cocktails zu mixen. Mit diesem sogar alkoholfreie Cocktails.

Shrub manchmal auch shrubb geschrieben, kommt ursprünglich aus der Karibik. Es ist eine Mischung aus (wenn mit Alkohol z.B. Rum), Fruchtsaft und Zucker, die mit Gewürzen wie Zimt und Nelken aromatisiert wird. Der Name „Shrubb“ leitet sich vom französischen Wort „sirop“ ab, was Sirup bedeutet.

Um Shrubb herzustellen, wird zuerst eine Mischung aus Flüssigket (Alkohol o. Saft, Wasser) und Orangenschalen oder anderem Zitrusfruchtschalen zubereitet und einige Tage lang in einem verschlossenen Behälter ziehen gelassen. Dann wird dieser mit Zucker und Fruchtsaft oder Fruchtsirup vermischt und mit Gewürzen wie Zimt, Nelken oder Muskatnuss aromatisiert.

Shrubb ist oft ein Hauptbestandteil von Cocktails wie dem Ti‘ Punch auf Martinique und dem Painkiller auf den British Virgin Islands. Man kann Shrubb aber auch pur trinken oder in Kuchen und Desserts als Zutat verwenden.

Shrubb ist ein typisches karibisches Getränk, das aufgrund seiner exotischen Aromen und seines einzigartigen Geschmacks immer beliebter wird.

Rezept Beispiel:

1-10 mit Sprudelwasser aufgiessen