**Graham’s „The Tawny“ Reserve Port – Eleganz in jedem Tropfen** 🍷
Der **Graham’s „The Tawny“ Reserve Port** ist eine meisterhaft kreierte Mischung von Graham’s, einer der angesehensten Portweinhäuser im Douro-Tal, Portugal. Mit über 200 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Portweinen steht Graham’s für Tradition und höchste Qualität. Dieser Tawny Reserve reift bis zu sieben Jahre in Eichenfässern und bietet ein komplexes Aromenspiel, das sowohl für Kenner als auch Einsteiger ein wahres Genusserlebnis ist.
### Herkunft und Herstellung
Graham’s „The Tawny“ Reserve wird aus einer Auswahl der besten Trauben aus dem Douro-Tal hergestellt. Die Reifung erfolgt in kleinen Eichenfässern, wo der Port über Jahre hinweg seine charakteristische Farbe und Geschmacksfülle entwickelt. Während der Fasslagerung oxidiert der Port leicht, was ihm die typische rötlich-braune „Tawny“-Farbe und seine wunderbar nussigen Aromen verleiht.
### Geschmack und Aromen
Im Glas zeigt sich der Graham’s „The Tawny“ Reserve in einem leuchtenden Bernsteinton. In der Nase vereinen sich fruchtige Noten von getrockneten Feigen und Aprikosen mit feinen Nuancen von Mandeln und karamellisiertem Zucker. Am Gaumen beeindruckt dieser Port mit einer perfekt ausbalancierten Mischung aus süßen Trockenfrüchten, Vanille und einem Hauch von Eichenholz. Der Abgang ist weich und langanhaltend, mit einem anhaltenden Hauch von Toffee und Gewürzen.
### Serviervorschlag: Tawny Port mit 🌰 Nüssen und 🧀 Käse
Der Graham’s „The Tawny“ Reserve eignet sich hervorragend zum puren Genuss oder als Begleiter zu Desserts. Besonders harmonisch wird er mit gereiftem Käse und einer Auswahl an Nüssen. Ein Tipp für eine stilvolle Verkostung:
**Serviervorschlag:**
– 60 ml Graham’s „The Tawny“ Reserve Port
– Begleitend: Gereifter Cheddar, Walnüsse und Trockenfrüchte
**Genießertipp:**
Den Port leicht gekühlt (16–18°C) servieren, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
### Fazit – Ein Klassiker für besondere Momente
Graham’s „The Tawny“ Reserve Port ist die perfekte Wahl für alle, die einen eleganten, gereiften Portwein suchen. Ob als Aperitif, zu Desserts oder einfach zum puren Genuss – dieser Port bringt die Raffinesse Portugals direkt ins Glas. Ein idealer Begleiter für lange Abende oder festliche Anlässe.
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